أرشيف الوسم : وائل ربيع

صدر حديثًا كتاب “أكلة هنية”، للكاتب والباحث وائل ربيع، والذي يكشف فيه عن تاريخ الأكل المصري، وبعض الأكلات الشهيرة التي كادت أن تنقرض. قال وائل ربيع في مقدمة الكتاب: «يعود تاريخ المطبخ المصري للعصر الفرعوني، فهناك العديد من الأطعمة الفرعونية مازالت موجودة إلى الآن على موائد المصريين مثل الخبز والكحك …

أكمل القراءة »